Especiales
Tamaño del texto
Tucumán
Con el arraigo de antaño
  |  
19 de Mayo de 2015

Rodeado de montañas, Tucumán atesora un rico patrimonio natural y cultural, además de conjugar uno de los paisajes más bellos de Argentina con la historia precolombina. Esta puerta de entrada al norte del país se localiza a 1.200 km. de la Capital Federal.

Por Marcos Llobet (redaccion13@ladevi.com)

Conocida como el Jardín de la República por su exuberante belleza natural, Tucumán es la puerta de entrada al norte argentino y también la provincia más pequeña del país. A 1.200 km. de la Capital Federal es dueña de un encanto natural, ofrece llanuras y montañas, climas secos y húmedos, tupidas selvas y tierras áridas, modernas ciudades, apacibles pueblos, ruinas indígenas, altas cumbres, cuencas, ríos y valles.

Su ciudad capital es San Miguel de Tucumán y es elegida turísticamente debido a su alto contenido histórico y arqueológico conjugado en la heterogeneidad de paisajes y climas dispersos en todas las direcciones.

Tierra de la caña de azúcar y magnífico escenario independentista, este sitio ofrece diversos atractivos como la Casa del Obispo Colombres, la Casa Histórica de la Independencia Argentina, su imponente catedral, el Museo Casa Padilla y el dique El Cadillal, entre otras propuestas.

Además cuenta con circuitos arqueológicos, sendas jesuíticas y brinda una amplia gama de posibilidades para realizar excursiones de turismo de aventura, en camionetas 4x4, ascensiones o trekking por los Valles Calchaquíes.

LA BOMBA TUCUMANA.

Siendo el destino turístico más importante de Tucumán, la ciudad invita a ser visitada en cualquier época del año y es una excelente alternativa para disfrutar de paseos y excursiones a través de altos cerros, frescos valles, distintas vertientes de agua o en medio de plantaciones de frutales.

A su vez, actividades como travesías en 4x4 al río Los Sasos, trekking al cerro Pelao, cabalgatas a las ruinas de los Quilmes o vueltas en Unimog por el valle, son algunos de los entretenimientos más populares en este territorio.

Entre sus principales atractivos citadinos el itinerario marca el Museo Jesuítico La Banda, declarado Monumento Histórico Nacional; el Museo de Mitos y Leyendas Casa Duende; los antiguos cascos de estancias; las reservas arqueológicas y los menhires indígenas.

No obstante la pequeña localidad tucumana estimula a transitar por las pequeñas y empedradas calles que ofrecen al visitante los típicos productos artesanales y recuerdos que uno suele comprar en los viajes. Al ritmo de bombos, charangos, guitarras y violines que inundan de tradición las calles tucumanas, a los que se suman las artesanías en cueros, tejidos y lanas de oveja, hasta ponchos, telares, frazadas y cerámicas, que se ofrecen como souvenirs.

Siendo la gastronomía una de las demandas más recurrentes de los turistas, Tafí del Valle sabe cómo saciarlos. Aquí los platos típicos tienen sus raíces en la tradición del norte argentino, con una acentuada influencia de costumbres indígenas y cierto aporte de las preparaciones españolas. Entre los platos tradicionales sobresalen el locro, el tamal, la humita, la chanfaina, el charqui, el puchero criollo, el estofado con pelones y los huevos quimbos.

Sin embargo, con recetas y secretos que se van transmitiendo de generación en generación, el queso de Tafí del Valle es el principal exponente de su gastronomía. De hecho en la estancia Los Cuartos encontramos el único queso que se sigue fabricando con la fórmula original que dejaron los jesuitas en el siglo XVIII luego de su paso por el Valle, y quienes trajeron las más avanzadas técnicas de elaboración de lácteos a través de la ganadería ovina, caprina y vacuna.

Preferiblemente acompañado de dulces como el cayote, higo, miel y nueces, además de una buena copa de vino, el queso de Tafí no cuenta con producción industrial, por lo que conviene aprovechar la visita al valle para disfrutar su sabor.

Por otra parte, y propicio para la práctica de desafiantes deportes náuticos como para la fructífera pesca de pejerrey, perca y trucha, el Dique La Angostura ostenta un majestuoso espejo de agua de 800 ha., que a la vez es en un balcón natural hacia el valle. En el dique se puede pescar desde la costa o embarcado, pero un dato a tener en cuenta son los fuertes vientos que suelen ocasionar oleajes en las lagunas, con lo cual se recomienda no alejarse demasiado de tierra firme.

A MOVERSE.

Saliendo de Tafí y a sólo 58 km. se encuentra Amaicha del Valle, comunidad que conserva todavía los rasgos culturales más importantes de la cultura diaguita y donde las tierras pertenecen a la misma comunidad. Sus pobladores son verdaderos artesanos del tejido y la cerámica, así como excelentes productores de vinos pateros, aguardiente y mistela, alfajores, turrones y quesillos.

Es en Amaicha donde se celebra anualmente la Fiesta Nacional de la Pachamama, en honor a la madre tierra; y sitio donde se destaca el Museo Pachamama, que combina arqueología, geología y artesanías, expresando toda la cultura de los pueblos milenarios que habitaron los Valles Calchaquíes.

En otra excursión casi tácita en la visita a Tafí del Valle, camino al norte por la Ruta Provincial 307 nos acercamos a las Ruinas de Quilmes, principal centro arqueológico del norte argentino ubicado sobre la base del cerro Alto El Rey. En este lugar vivió hasta el siglo XVII una población indígena con un elevado nivel de organización política, social y económica, y avanzados conocimientos en arquitectura. Caminar estas ruinas de piedra y oír entre sus muros las historias que contienen, es una experiencia única porque tanto en la tierra como en el aire se mantienen vivos los restos de la cultura calchaquí.

TIPS DEL VIAJERO

Cómo llegar: Aerolíneas Argentinas y LAN cuenta con varias frecuencias diarias a lo largo de los siete días de la semana. Para quienes disfrutan los viajes en auto por las rutas argentinas y vienen desde Buenos Aires la principal ruta es la Nacional nº 9, que llega por el sudeste desde Santiago del Estero y Córdoba. El Tren es otra opción desde Buenos Aires.

Clima: la temperatura media en verano es de 26 Cº y en invierno es de 15º C.

Dónde dormir: hoteles de lujo, establecimientos de media pensión, cabañas, posadas, hostels y hasta camping, son algunas de las opciones para pasar la noche en suelo tucumano.

Informes: www.tucumanturismo.gov.ar.